Username:


Password:


NOPSA Members

Terug na Indeks van Resepte

VOLSTRUISSOSATIES MET GRONDBOONTJIESOUS

6 sosaties

Bestanddele:

  • 500 g KLEIN KAROO-volstruisfilet of -steak, in blokkies gesny OF KLEIN KAROO-volstruissosaties (haal vleis van stokkies af)
  • 300 g klein bruinsampioene
  • stukke groen en rooi soetrissies
  • 150 ml klappermelk
  • 50 ml beesvleisaftreksel
  • 30 ml gekapte vars koljander
  • 30 ml bruinsuiker
  • 20 ml rooi kerriepasta (Thai)
  • 50 ml vissous (Thai)
  • 20 ml olie
  • 5 ml gekneusde koljandersaadjies

Metode: Plaas die blokkies volstruisvleis, afgeveede sampioene en stukkies soetrissie in 'n marinadebak. Kombineer die oorblywende bestanddele en giet oor vleis. Marineer 2 Ė 3 ure.

Ryg die vleis, sampioene en soetrissie op die sosatiestokkies. Braai oor gloeiende kole vir ongeveer 5 minute. Die vleis moet mediumgaar wees.

Die volstruissosatie smaak heerlik met Grondboontjiesous en ín skep Mieliepap Deluxe.

Andersins kan jy ook KLEIN KAROO se gemarineerde volstruissosaties gebruik. Daar is vier sosaties per 500 g-pak.

- Tersia de Wet

Terug na Indeks van Resepte

Google
WWW Ostrich SA
New Pathways for Ostrich Leather
Volstruisleer baan nuwe weg na ItaliŽ
Code of Conduct for the Commercial Production of Ostriches
Status of Avian Influenza (AI) in the Western Cape
Ostrich meat export suspension
Oudtshoorn Info
Ostrich Feathers for Weddings
Southern Africa Luxury Association
News & HomeOstrich IndustryProductsLEGAL NOTICESFAQ'sLinksAbout UsContact Us
      Copyright © 2018 • South African Ostrich Business Chamber • Site by:  WebWorX